Preparado enzimático líquido, especial para la vinificación de uvas blancas mediante maceración pelicular.
Enzima pectolítica con una interesante y delicada acción de extracción, recomendada en todos
Preparado enzimático líquido, especial para la vinificación de uvas blancas mediante maceración pelicular.
Enzima pectolítica con una interesante y delicada acción de extracción, recomendada en todos los procesos de elaboración de vinos blancos que impliquen un contacto adecuado con las partes sólidas para:
Aumentar de modo específico la extracción de los precursores
